Жалпы

10 Балалардағы тамақ аллергиялық триггерлері

10 Балалардағы тамақ аллергиялық триггерлері

Балалардағы аллергия ғасырдың індетіндей жылдамдықпен таралады. Мектептерде әр бес баланың біреуінде аллергия, ал әрбір он баланың біреуінде астма бар екені байқалады. Сыныптарда спрей тәрізді астмаға қарсы дәрі-дәрмектерді көру әдеттегі жағдайға айналды. Аллергия - генетикалық ауру және аллергиялық аурудың отбасылық тарихы бар нәрестелерде жиі кездесетіні белгілі. Алайда генетикалық құрылым аллергиялық аурудың пайда болуының жалғыз факторы емес. Бала өсетін орта және тамақтану формасы генетикалық құрылымды қалыптастыратындығы байқалады. Қазіргі балалар қазір қантты және дайын тағамды көбірек тұтынады; көкөніс кешкі асында жаңа піскен жемістер. Бұл жағдай ғасырда байқалған аллергиялық аурулардың тез өсуіне ішінара жауап береді деп саналады. Балалар аллергиясы бойынша маман проф., Д-р Йонка Нухоглу балалардан аулақ болу керек 10 қоректік затты түсіндіреді.

1-ШОКОЛАТ (COCOA)

Біздің балаларымызда дәм сезімі өте ерте жаста дамиды. Әсіресе шоколадты тағамдар эндорфин секрециясын тудырады, оны біз бақыт гормоны деп атаймыз, балаларды тәуелділіктің бір түрі сияқты тартады. Алайда какао кофе сияқты құрылымға ие және құрамында кофеин көп. Кофеин - қоздырғыш. Асқазанда қышқыл секрециясын жоғарылату арқылы балалардағы рефлюкс тудырады. Балалардағы іштің ауыруы, жүрек айну, тәбеттің жоғалуы және қышу сияқты симптомдар рефлюкстің пайда болуы мүмкін. Жұтылған түтіктен тыныс алу жүйесіне асқазан қышқылының бөлінуінің рефлюксі астма симптомдарына енеді. Тыныш рефлюкс демікпесі бар балалардың 60% -ында кездеседі.

2-маргарин

Қарама-қарсы әсері бар омега-3 және омега-6 май қышқылдары балалардың тамақтануында теңгерімді болуы керек. Зәйтүн майы мен фундук жаңғағында көп кездесетін Омега 3 аллергиядан қорғайтын әсерге ие. Маргарин және т.б. Өсімдік майларының жоғары пайызында кездесетін омега 6 аллергияны арттырады. Бұл балансты бұзатын және аллергия тудыратын ағзадағы көп тағамды тұтынатын, құрамында ашытқы, кондитерлік, кондитерлік және т.б. сияқты өсімдік майлары бар тағамдар.

3-ФРЕЙДЕР ЖӘНЕ ЧИПС

Қуырылған тағамдарда көп мөлшерде май және калория тұтынатын бала салмақ қосады. Май болу балалардағы астма ауруын 2 есе арттырады. Сонымен қатар, майлы қуыру асқазанның босатылуын кешіктіреді және рефлюкс және астма өршуінің рефлюкс қоздырғышы үшін негіз болады.

4 кетчуп

Қызанақ - бұл көп мөлшерде тұтынған кезде асқазан қышқылының секрециясын арттыратын белгілі тағам. Қызанақ кетчупі және т.б. кеңінен қолданылады. тұздықтар балаларда асқазанның бұзылуына әкелуі мүмкін. Егер олар реттелмеген болса да, қызанақ пен томат пастасының көп мөлшерімен тамақтану асқазан қышқылының әсерінен тыныс алу жолдарына зақым келтіруі мүмкін және демікпенің сүйемелдеушісі деп саналатын реактивті тыныс жолына әкелуі мүмкін.

5-майонезді

Майонез майдың көп болуына байланысты асқазанды босатуды кешіктіреді. Үнемі рефлюкс бар аллергиялық астма бар балаларда бұл тамақ бронхит эпизодтарын шақырады. Жақында «фаст-фуд» тағамдарымен бірге тұтынылатын бұл тағам балаларға арналған «гамбургер, фри фри, кола» триосының ажырамас мүшесі болды.

6-BAL

Көптеген аналар балдарына аллергия мен астма үшін жақсы болады деп ойлап әр түрлі жолмен бал береді. Балдың құрамында емдік деп саналатын көптеген заттар бар екендігі шындық; дегенмен, бал асқазанға өте ауыр тағам. Аллергиялық астмасы бар балаларға емделу мақсатында ас қасық балмен тамақтану ыңғайсыз, себебі бұл рефлюкс тудыруы мүмкін.

7-СПИКА, СПИКЕРЛЕР

Ауырсыну мен дәмдеуіш - тыныш рефлюксі бар астматикалық балалар үшін жасырын қауіп. Қызыл бұрыш пен бұрыш тағамдары, шұжықтар, шұжықтар және т.б. өңделген ет өнімдері балалардағы аллергия мен астма ауруын күшейтеді. Дәмдеуіштерге көбінесе балалар рационында пицца, лахмакун т.б. жатады. тағамды тұтыну кезінде түседі.

8-АРМ ЖӘНЕ ГАЗ ҚҰРАЛДАРЫ

Кола кофеині бар тағы бір сусын, ол ынталандырады. Жақында балалардың тамақтануында көп мөлшерде болған кола мен жемісті газдалған сусындар рефлюкс пен рефлюкске аллергиялық бронхит / астма шабуылын туғызады.

9-ICE TEA, COFFEE

Кофеині көп болғандықтан балаларға бұрын-соңды ұсынылмаған бұл сусындар жақында балалардың салқын тамақтануына байланысты тамақтануда орын ала бастады. Бұл сусындар, мысалы, мұздатылған шай және мұздатылған кофе, балалардағы асқазан проблемалары мен анорексияның негізгі себептері болып табылады. Бұл тағамдар рефлюкс шабуылдары кезінде аллергиялық бронхиттің өршуіне себеп болатын асқазан қышқылының бөлінуін жоғарылататыны белгілі.

10-ТІЛ

Майлар мен маргарин құрамындағы десерттерге дәм береді, бірақ бұл біздің балаларымызда асқазан проблемаларын тудыруы мүмкін. Баклава, сироп және асқабақ десерттері сияқты ауыр десерттер жиі және көп мөлшерде тұтынылса, балаларда тыныш рефлюкс тудырады және аллергиялық бронхит / астма тудырады.