Тамақтандыру

Салауатты тамақтану жылы

Салауатты тамақтану жылы

Дұрыс тамақтану салауатты өмір үшін қажет! Жаңа жылды салауатты және теңдестірілген тамақтану туралы айтуға қалай қарайсыз? Мемориал Аташехир ауруханасы, тамақтану және диета бөлімі. Шефика Айдын Селчук Жаңа жыл қарсаңында және жыл бойы қолдануға болатын тағамдық ұсыныстар туралы ақпарат берді.

Бүгінгі кешкі ас үшін ешқашан тамақтанбаңыз
Күндізгі уақыттағы басқа тағамдарды жеңілірек жұмсау керек, өйткені кешкі ас кешкіге қарағанда едәуір ауыр және қалыпты түрде жұмсалады. Бұл аш қалуға немесе тамақтануға болмайды; жеңіл таңғы ас, сорпа, салат / көкөніс тағамдары, йогурт түріндегі түскі ас және түскі ас кезінде жеуге болатын жемістер кешкі асқа аздап теңестіріледі. Күні бойы аз мөлшерде тамақ тұтыну тек керісінше әсер етеді және кешке көп тамақтануға мәжбүр етеді.

Рождестволық үстеліңізде қызыл ет ақ ет болсын
Сіз кешкі асыңызды көкөніс сорпасынан бастаңыз, содан кейін ет жей бастаңыз. Қызыл еттің орнына майлы құрамы төмен күркетауық және тауық етін ұнатыңыз. Қуырылған еттің орнына пісірілген немесе грильден жасалған еттерге артықшылық беріңіз. Қамырдың орнына кондитерлік немесе жемісті десерттер жеп қойыңыз. Таза десерттердің орнына табиғи сүттердің орнына жеңіл сүтпен, қантпен дайындалған кілегей бар.

Белгіленген уақытта тамақтануды тоқтатыңыз
Сіз түні бойы тамақтануды жалғастырудың қажеті жоқ, өйткені сіз түннің көп бөлігін үстел басында өткізесіз. Баяу қарқынмен тамақтаныңыз; бірақ тамақты ақылға қонымды сағатта қалдырыңыз. Қуырылған йогурттің орнына, зәйтүн майы бар көкөністер, салаттар жеуге болатын көптеген жасыл заттар. Алкогольді тұтынуға назар аударуды ұмытпаңыз. Шарапты таңдауға тырысыңыз; бірақ сусын мөлшерін асыра асырмаңыз. Егер сіз күріш немесе макарон өнімдерін тұтынсаңыз, нан тұтынуды шектеңіз.

Тамақтану жоспары 1 қаңтарда қаралады
Келесі күннің диеталық жоспарын көкөністер мен жемістердің жеңіл салмағымен дайындаңыз. Сұйықтықты тұтынуды көбейтіңіз. Мүмкін болса, жаттығу мен серуендеуді де қосыңыз. Есте сақтау керек нәрсе; Тамақ пен сусынның дұрыс емес таңдалуына байланысты келесі күні диарея, жүрек айнуы, тамақтан улану, ентігу, асқазан, гипергликемия болуы мүмкін. Егер сіз алкогольді көп ішетін болсаңыз немесе қатты тамақтансаңыз, түн ортасына дейін ұйықтамасаңыз немесе жаңа жылды бас ауруымен бастағыңыз келмесе, біздің ұсыныстарымызды тыңдаңыз.

2011 жылы «Мен саумын 2011» деген 11 ұсыныс;

• Әдеттегідей, біз жаңа жылда тамағымызды әртараптандырып, жемістер мен көкөністерді ешқашан үстелімізден жіберіп алмауымыз керек. Жаңа піскен көкөністер мен жемістерде иммундық жүйені жоғарылататын және бізді күшті, шоғырланған күнге дайындайтын және ауру қаупін төмендететін дәрумендер мен минералдар бар.

• Сүйек, тіс денсаулығы мен балалардағы өсу мен дамуды жалғастыру үшін сүт пен сүт өнімдерін тұтыну керек. Атап айтқанда, соңғы зерттеулер кальцийі бар тамақтану семіздікті емдеуде салмақ жоғалтуды арттыратынын көрсетті.
• Біздің ағзамыздағы құрылыс пен жөндеуден басқа, ақуызға бай ет және ет өнімдері, құрамында тіндердің тірек бөлігі болып табылатын аминқышқылдары, негізгі тамақтану кезінде сақталуы керек. Тауық еті, балық, қызыл ет, жұмыртқа, бұршақ - бұл ең жақсы сапалы ақуыз және ет өнімдері.
• Суды жеткілікті мөлшерде тұтыну ағзадағы сұйықтықтың тепе-теңдігі үшін өте маңызды. Күніне кем дегенде 10 кесе су ішу арқылы біз сұйықтықтың күнделікті жоғалуын қанағаттандырамыз және бүйрек жұмысын қалыпқа келтіретін және дене температурасын тепе-теңдікке жеткізетін сұйықтық жеткілікті болады. Соңғы ғылыми зерттеулер көрсеткендей, ер адам күніне ішетін сұйықтықтың жалпы мөлшері 3,7 литр, ал әйелдерде 2,7 литр болуы керек. Осы себепті 10-12 стакан су беру керек.
• Талшыққа бай тамақтану қазіргі тамақтану негіздерінің бірі болды. Кептірілген және жаңа піскен жемістер, кептірілген бұршақ дақылдары, көкөністер және көптеген дәндер тоқ ішекте ашытылмайды, өйткені олар ашытылмайды, ішек денсаулығын сақтайды, асқазанның босатылуын кешіктіреді және аштықты кешіктіретін тағам болып табылады.
• Аптасына 3-4 рет физикалық белсенділік пен салмақ пен тәбетті бақылау. Психологиялық және физикалық әсер ететін белсенділік жеке адамдардағы диеталық емдеуден тезірек және ыңғайлы нәтиже береді.
• Жүректің денсаулығы мен салмақты бақылау үшін біз үнемі майлы тағамдарды тұтынуды азайтып, қуыруға дайындалған тағамдарды тұтыну жиілігін азайтуымыз керек. Атап айтқанда, жақында жүргізілген зерттеулер қуырудан басқа маргаринді, гидрогенделген өсімдік майын тұтынуды шектеу қажеттілігі туралы айтады. Әсіресе кондитерлік өнімдер мен дайын тағамдарды өндіруде қолданылатын маргариннің түрлері жүрек ауруларының қаупін арттырады. Сондықтан тамақтану кезінде өсімдік майларын, әсіресе зәйтүн майын қолданған жөн.
• Жұмыс орындары мен үй шаруасындағы әйелдер жиі ішетін шай мен кофені тұтыну қант пен тамақ қабылдау салдарынан салмақ өсуіне және анемияға әкелуі мүмкін. Атап айтқанда, кофеинге байланысты кофе тұтыну күніне 2 шыныаяқ жеткілікті болуы керек, ал шай ішілмеген және таза болу үшін күніне 5-6 кесе аспауы керек.
• кептірілген жемістер; Е дәрумені мен құрамында май қышқылдары бар, ол қартаюды кешіктіреді, иммундық жүйені нығайтады және көптеген ісік ауруының қаупін азайтады. Күнделікті 1 уыс жаңғақ, бадам немесе грек жаңғағы ішектің өтуінің осы жағымды жақтарына қосымша оң әсер етеді. Дегенмен, салмақ түсіруде шамадан тыс тұтынуды ұмытпау керек. Осыған байланысты сіз мөлшерден асырмай тұтынуыңыз керек.
• Шағын жаттығулар сізді күшті сезінуге мүмкіндік береді. Қысқа қашықтықта жүруге болады. Лифттің орнына баспалдақты қолдану күндізгі уақытта жүруді әдетке айналдырады.
• Сонымен, егер сіз салмақ салмасаңыз, диетологтың бақылауымен салмақ жоғалтуыңыз керек. Семіздік бұл созылмалы ауру ретінде де белгілі, семіздік немесе семіздік бұл кезеңде көптеген ауруларға үміткер болуға, тіпті ерте жаста да шақырады. Дені сау жыл үшін өзіңізді жақсы сезінетін салмаққа түсу қиын емес!